Henley Festival

Sample La Scala Menu

Terrine du Saumon et Champignon Marinée à la Japonaise
Terrine of teriyaki-marinated organic salmon & shitaki mushrooms

Tournedos de Boeuf Angus en Croûte de Cèpes Persillés
Fillet of beef with porcini crust, roasted potato with thyme & French beans

Gratin de Fruits d’Été
Summer fruits gratin

Assiette de Fromage de Maître Vernier
Selection of French cheeses from Maitre Vernier

Wines

Trinity Hill, Hawkes Bay,Sauvignon Blanc,2005
Marques de Riscal Rioja Reserva, 2001